Piernik z powidłami i masą kokosową

  • wyświetlono: 945 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Piernik który jest wilgotny i pachnący przyprawą do pierników. Po upieczeniu nadaje się do jedzenia nie musi odczekać kilku dni by zmiękł. Przełożony masą kokosową i powidłami.

alaaa

Składniki



125 g margaryny
200 g cukru
2 łyżki miodu
2 łyżki powideł śliwkowych
4 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżka kawy rozpuszczalnej
250 ml mleka
2 jajka
250 g mąki pszennej typ 500
50 mąki orkiszowej typ 650

Masa kokosowa
200 g kokosu
3/4 szkl cukru
1 szkl mleka
1 łyżeczka żelatyny
3 łyżki zimnej wody

Polewa
3 łyżki margaryny
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki jogurtu naturalnego

powidła śliwkowe
dowolne ozdoby

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Piernik z powidłami i masą kokosową

  • 1. Roztopić w garnku margarynę dodać miód, cukier, powidła śliwkowe, przyprawę piernikową, kawę rozpuszczalną,cynamon i kakao. Podgrzewać chwilę na wolnym ogniu i mieszać. Garnek zdjąć z ognia odczekać 2-3 minuty dodać sodę oczyszczoną, roztrzepane jajka i energicznie wymieszać. Dodawać do masy porcjami przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 30*11 cm. Piec w 180 stopniach około 50-60 minut do suchego patyczka. Upieczony piernik wyjąć z formy odkleić papier, przełożyć na metalową kratkę do ostudzenia. Zimny piernik przekroić trzy razy uzyskując 4 placki. Masa kokosowa: Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody, wymieszać i odłożyć do napęcznienia. Mleko, margarynę, cukier i kokos gotować na wolnym ogniu około 10 minut, mieszając. Garnek zdjąć z ognia dodać napęczniałą żelatynę, wymieszać i odłożyć do wystudzenia. Polewa: W garnku rozpuścić margarynę, dodać cukier, kakao i na końcu jogurt naturalny. Chwilkę podgrzewać na wolnym ogniu do rozpuszczenia się wszystkich składników i połączenia w jednolitą masę. Polewę lekko przestudzić i rozprowadzić na pierniku. Warstwy: placek, połowa masy kokosowe, drugi placek, warstwa powideł, trzeci placek, druga połowa masy kokosowej, czwarty placek. Między warstwami kokosowymi placki cieniutko posmarować powidłami, żeby się nie rozklejały przy krojeniu. Piernik owinąć folią aluminiową i odłożyć najlepiej na noc do zastygnięcia mas. Placek polać polewą i udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakipowidłapiernikkokosboże narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszny piernik.

Dodane przez: BABECZKA 35

Piernik z powidłem z kremem i polewą

Pyszny i pachnący.

Piernik przekładany kremem i powidłami

Dodane przez: Karina253

Piernik przekładany kremem i powidłami

Gdy tylko spróbujecie tego piernika...

image-0hp00ob

Dodane przez: Teodorka

Przekładaniec z masą czekoladową i kokosową

Błyskawicznie znika z talerzy....

image-29tavby

Dodane przez: beniawojt

Łaciatek z masą serową i pierniczkami

Ciasto białe i ciemne ładnie się...

Piernik z powidłami

Dodane przez: iziona

Piernik z powidłami

Idealny piernik na nadchodzące...

piernik

Dodane przez: marysiaz

Piernik krakowski z powidłami

Rewelacyjny, intensywny i mięciutki...