Piernik z powidłami
- 1 godz. 40 min
U nas świątecznie, choć nie za bardzo znamy się na wypiekach. Ale co, trzeba próbować...Ciasto proste i jakże bardzo smaczne. Do tego powidła własnej roboty...
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
150 g masła
100 g ksylitolu
200 g miodu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego jałowca
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
250 ml mleka
250 g mąki
5 łyżek kakao
100 g gorzkiej czekolady
50 g migdałów
powidła ze śliwki
Polewa:
50 g masła
60 ml amaretto
50 ml śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
szczypta mielonego kardamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPiernik z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuszczamy z ksylitolem, miodem i przyprawami.
Sodę rozpuszczamy w dwóch łyżkach gorącej wody.
Rondelek zestawiamy z ognia, dodajemy jajka, mleko, sodę, przesianą przez sio mąką, kakao. Dokładnie mieszamy i łączymy z posiekaną czekoladą i migdałami.
Masę dokładnie mieszamy i wylewamy do natłuszczonej formy (31x12 cm). Zapiekamy w temperaturze 170°C przez 45 min. Studzimy i przekrawamy na dwie warstwy.
Każdą smarujemy powidłami.
Polewa:
Masło, kakao, amaretto, śmietankę, kardamon i cukier puder podgrzewamy i dokładnie mieszamy. Lekko studzimy, tak by lekko się ścinała i polewamy ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik z powidłami
Ten piernik możecie upiec przed samymi świętami i będzie puszysty i wilgotny. Dodatek powideł śliwkowych sprawia, że piernik dłużej utrzymuje wilgotność i nadaje charakterystycznego smaku. Dla wzbogacenia smaku warto ale nie jest to konieczne przeciąć piernik na pół i dodatkowo posmarować powidłami.
Komentarze