Piernik z porzeczkami

  • wyświetlono: 2523 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ciasto piernikowe przełożone słodką masą z kaszy manny z kwaśną nutką porzeczkową. Idealne ciasto dla tych, którzy mają zamrożone porzeczki :-)

bieniaszka
  • 20 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

na formę (20x36 cm):
3 szkl. mąki pszennej
¾ szkl. cukru kryształu
¾ szkl. miodu sztucznego
15 dag margaryny
4 jajka
1 szkl. śmietany 18 %
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 płaska łyżka kakao

masa z kaszy manny:
3 szkl. mleka
1 szkl. cukru kryształu
6 łyżek kaszy manny
30 dag masła

masa porzeczkowa:
50 dag czarnej porzeczki (u mnie mrożona)
2 łyżki cukru kryształu
2 galaretki winogronowe
1 szkl. wody

dodatkowo:
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik z porzeczkami

  • 1. Ciasto: margarynę utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać żółtka, miód, śmietanę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać kakao i przyprawę do piernika. Na koniec delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka. Masę wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 25- 30 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.
  • 2. Masa z kaszy manny: połowę mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszać kaszę. Wlać na gotujące mleko i gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając aż zgęstnieje. Masło utrzeć na puch stopniowo dodawać zimną kaszę.
  • 3. Masa porzeczkowa: porzeczkę zasypać cukrem, dodać wodę i zagotować. Wsypać suche galaretki, dobrze wymieszać i wystudzić.
  • 4. Przełożenie: ciasto – masa z kaszy – masa porzeczkowa- masa z kaszy – ciasto – cukier puder

Porady

Możemy zwiększyć ilość wody do porzeczek do 1,5 szkl.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piernikmiódpiernik przekłądanykasza mannamrożonkiświętaboże narodzenieciasto do kawyczarne porzeczkiciasto z miodemkrem z kaszy mannyciasto piernikowemasa z kaszy mannymasa porzeczkowamrożone porzeczki

Komentarze

Podobne przepisy

Chrupiące ciasto z porzeczkami

Dodane przez: Skotka

Chrupiące ciasto z porzeczkami

Ciasto bez pieczenia, słodycz czekolady...

piernik

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Wilgotny piernik z orzechami

Lubicie pierniki? Ja sobie nie...

Ciasto jogurtowe z porzeczkami

Dodane przez: Andzia Pichci

Ciasto jogurtowe z porzeczkami

Pyszne ciasto i bardzo proste do...

Sernik z porzeczkami

Dodane przez: joanna30

Sernik z porzeczkami

Słodki serniczek przełamany kwaskowatymi...

ciasto z czerwoną porzeczką

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z czerwoną porzeczką

Puszyste , wilgotne ciasto , kwaśne...

http://www.cda.pl/video/19235028

Dodane przez: mysza75

Tort z czarnej porzeczki

Tort z czarną porzeczką z płatkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE