Piernik z orzechami i rodzynkami
- 1 godz. 30 min
Bardzo mięciutki i puszysty,możemy go oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową,u mnie za namową moich córek na pierniku znalazła się polewa.Możemy go upiec na świąteczny stół.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 szklanka miodu
30 dag masła lub margaryny
6 jajek
4 szklanki mąki pszennej
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka amoniaku
2 łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki drobno pokrojonych orzechów włoskich
pół szklanki rodzynek
polewa:
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki masła lub margaryny
odrobina gorącej wody
dodatkowo:
wiórki kokosowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Piernik z orzechami i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotować z cukrem i masłem,wystudzić.
- 2. Do wystudzonej masy dać miód,mąkę,przyprawę,sodę,amoniak,żółtka i dokładnie zmiksować,następnie wsypać orzechy i rodzynki.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.
- 4. Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,o wymiarach 24 cm x 35 cm.
- 5. Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni,sprawdzić suchym patyczkiem,czy jest upieczone.
-
6.
Cukier wymieszać z kakao i odrobiną gorącej wody,żeby powstała gęsta papka,dodać masło i chwilę zagotować na małym ogniu cały czas mieszają.
Następnie polewę zdjąć z ognia i mieszać do połączenia składników.Polewa powinna być gęsta i szklista. - 7. Gotową polewę rozsmarować na pierniku i odstawić do zastygnięcia.Na koniec udekorować wiórkami kokosowymi.
Porady
Piernik możemy również oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernik marchewkowy z orzechami
Jesień to czas kiedy w mojej kuchni zaczyna pachnieć przyprawami korzennymi. Nie ma nic przyjemniejszego w chłodne, długie wieczory od kawałka pysznego ciasta i filiżanki pachnącej miodem i cytryną herbaty. Tym razem upiekłam piernik marchewkowy, który długo zachowuje świeżość, jest puszysty i wspaniale...
Puszysty piernik z rodzynkami i orzechami
Przepis na piernik z orzechami i rodzynkami jest prosty, ciasto szybko się przygotowuje, a po wystudzeniu piernik smakuje wyśmienicie Dodatek orzechów i rodzynków nadaja mu orginalnego smaku.Jest sycacy i znika szybko z talerza!!] Doskonałe ciasto do kawki;)!polecam.
Komentarze