Piernik z nadzieniem serowo-śliwkowym

  • wyświetlono: 1070 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto piernikowe, pachnące miodem i przyprawami. Przełożone powidłami i serem.

  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Składniki ciasto:
Forma o śr. 20 cm
1,5 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka sody
¾ szklanki cukru
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika
2 jajka
1 łyżka kakao
½ szklanki kwaśnej śmietany
100 g miodu
100 g masła
Tłuszcz do formy
Szczypta soli
Nadzienie:
½ l powideł śliwkowych
300 g serka waniliowego
1 galaretka cytrynowa
½ l powideł śliwkowych
1 czubata łyżka zmielonych orzechów włoskich
Lukier:
¾ szklanki cukru pudru
Sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik z nadzieniem serowo-śliwkowym

  • 1. Wykonanie: żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę, dodać miód, wymieszać. Następnie dodać kakao, mąkę wymieszaną z sodą, przyprawę do piernika, śmietanę, wymieszać na jednolitą masę. Schłodzone białka ubić ze szczyptą soli, dodać do masy, delikatnie wymieszać. Formę natłuścić, wlać ciasto. Piec w temp. 170 stopni 60 minut. Wystudzone ciasto przekroić na 3 części. Galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki wrzątku, wystudzić, dodawać porcjami serek, wymieszać na jednolitą masę. Powidła podgrzać, posmarować blaty, lekko schłodzić. Na powidła wyłożyć ½ porcji sera, przykryć drugim plackiem, znów ser i ostatni placek, lekko docisnąć, schłodzić. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, polać górę piernika, ponownie schłodzić. Spód piernika obsypać dodatkowo zmielonymi orzechami.

Porady

1.wierzch ciasta można delikatnie ściąć, ciasto będzie równiejsze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serlukierpowidła śliwkowez zeszytu mojej mamy.Przyprawa korzenna. miód

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto serow-budyniowe z musem śliwkowym

Dodane przez: agarybak76

Ciasto serowo-budyniowe z musem śliwkowym

Pyszne ciasto czterowarstwowe....

Drożdżówki z nadzieniem serowo-bananowym

Dodane przez: dorota w

Drożdżówki z nadzieniem serowo-bananowym

Bardzo puszyste drożdżówki z delikatnym...

Ciasto krucho - drożdżowe z jabłkowo - śliwkowym nadzieniem

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto krucho - drożdżowe z jabłkowo - śliwkowym...

Bardzo smaczne , domowe ciasto...

Ciasto z nadzieniem serowo-budyniowym i truskawkami

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Ciasto z nadzieniem serowo-budyniowym i truskawkami

Ciasto jest również pyszne z innymi...

Ciasto buraczane z nadzieniem wiśniowo- serowo- jogurtowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto buraczane z nadzieniem wiśniowo- serowo-...

Moja mama pamiętam z dzieciństwa...

Rolada kakaowa z nadzieniem serowo krówkowym

Dodane przez: bienpyt

Rolada kakaowa z nadzieniem serowo krówkowym

Ciemne rolada i jasny krem z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE