Piernik z masłem orzechowym

Piernik z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka utrzeć z cukrem do białości do utartych żółtek dodać miód, olej i dokładnie wymieszać. Cały czas ucierając do masy dodać przesiana mąkę wymieszaną z sodą i drożdżami oraz przyprawą do piernika na koniec dodać kakao. Kiedy wszystkie składniki ciasta się połączą dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wszystko wymieszać.
• 2. Formę do pieczenia keksa ( 20 cm)wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Piec w temp. 180st około 50 minut do suchego patyczka.
• 3. Masło orzechowe:
  Orzechy włoskie dokładnie zmiksować przy pomocy blendera, trwa to dosyć długo bo musi nam się miksowana masa zrobić tłusta , następnie dodać sól, miód i skórkę, całość jeszcze zmiksować, aby wszystko się dokładnie ze sobą połaczyło.
• 4. Lukier:
  Białko jajka ucierać dosypując cukru pudru do uzyskania gładkiego, białego i gęstego lukru. Cukier puder dosypujemy tak na wyczucie.
  
  Upieczone i wystudzone wyjąć z formy, przeciąć na dwa placki na dolnym rozsmarować całe masło orzechowe, następnie posmarować je nutellą i przykryć drugim plackiem.
• 5.
  Wierzch piernika polać dość gruba warstwą lukru i odstawić do zastygnięcia. Błyszcząca warstwa lukru sama w sobie jest już ozdobą ciasta,
  ale ja na swoim namalowałam świąteczny motyw przy pomocy barwników.