Piernik z marchwią
Taki piernik zawsze robi moja mama,a teraz i ja. Jest wilgotny i pulchny, nawet po rozmrożeniu.
Składniki:
- 5 jajek
2,5 szkl. mąki
3 łyżki miodu
1 szkl. cukru
10 łyżek oleju
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl. marchwii (startej na tarce o grubych oczkach )
3/4 szkl. pokrojonych orzechów włoskich
10 suszonych moreli (pokrojonych w kostkę)
2 przyprawy do piernika
1,5 łyżki dżemu
dżem z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe do przełożenia
ciemna i biała polewa do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Piernik z marchwią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po przestudzeniu piernik przekroić na dwa placki i przełożyć dżemem. Wierzch piernika polać ciemną polewą czekoladową i (ewentualnie) udekorować białą.
Porady
Do piernika można dodać też pokrojone w kosteczkę suszone daktyle lub namoczone wcześniej rodzynki. Jeśli ktoś nie przepada za powidłami/ dżemem nie musi przekładać nimi piernika. Ciasto i bez tego jest pyszne. Dzięki marchwii piernik jest wilgotny, a sama marchewka w cieście jest niewyczuwalna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze