Piernik z herbatą

5 (1 ocen)

  • 1 godz. 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszne, łatwe ciasto, które zawsze się udaje. Piernik, nie tylko na Święta.

  • 1 godz. 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    4 jajka
    1 szklanka cukru
    1 szklanka miodu
    1 szklanka oleju
    1 szklanka mocnej herbaty
    3 szklanki mąki pszennej
    2 łyżki przyprawy do piernika
    2 łyżki sody

    Krem:
    0,5 litra mleka
    1 szklanka cukru
    6 łyżek kaszy manny błyskawicznej
    250 g masła lub margaryny
    sok z cytryny
    Dodatkowo:
    dżem z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe (ważne, by nasze owocowe przetwory był kwaśne)
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Piernik

Piernik z herbatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Jajka z cukrem ubić, następnie dodać miód. Wszystkie sypkie składniki połączyć na oddzielnej misce. Następnie stopniowo dodawać do płynnej masy. Na sam koniec dodać przestudzoną herbatę i olej. Ciasto podzielić na trzy części i rozlać na trzy blachy. Piec około 30 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza.

    Krem:
    250 ml mleka wlać do rondelka i zagotować z cukrem. Pozostałą część połączyć w kubku z kaszą manną. W momencie, gdy mleko zacznie wrzeć wlać kaszę z mlekiem do rondelka, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Następnie masę dobrze przestudzić. Po ostudzeniu dodać masła i zmiksować, na sam koniec dodać sok z połowy cytryny.

    Upieczone ciasta studzimy. Pierwszy blat ciasta smarujemy dżemem, a następnie połową kremu. Następnie układamy kolejny blat ciasta, pozostałą część dżemu oraz kremu. Całość przykrywamy trzecim blatem ciasta. Finalny efekt możemy udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Porady

Zamiast cytryny można dodać sok z innego cytrusa: pomarańczy lub grejfruta.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować