Piernik z gwiazdką "dwa z jednego"

2 godz. 40 min

Skotka

Tradycyjnie na świątecznym stole powinien znaleźć się piernik. U mnie będą dwa, ale z jednego ciasta.

2 godz. 40 min

Składniki:

Ciasto:
6 jajek
1 szkl cukru
1 szklanka prawdziwego miodu
1 szkl kwaśnej śmietany
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki żytniej
1 margaryna
1 łyżeczka sody
2 czubate łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżki soku z cytryny

Dodatkowo:
60 g orzechów laskowych
1 łyżka kakao
orzechy i wiórki kokosowe do posypania

Krem:
1 galaretka wiśniowa
1 1/4 szkl wody
1/4 łyżeczki cynamonu
250 g serka mascarpone

Polewa:
6 łyżek cukru
3 łyżki kakao
4 łyżki wody
1/2 margaryny
2 łyżeczki żelatyny + 2 łyżki wody

Forma 11X30
gwiazdka o średnicy 5 cm

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Piernik Desery

Piernik z gwiazdką "dwa z jednego" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Składniki ciasta dzielimy na pół i przygotowujemy osobno. Margarynę utrzeć na puszystą masę.
2. Jajka z cukrem ubić na puch.
3. Do margaryny dodawać małymi porcjami jajka, miód, śmietanę i mąkę z sodą i przyprawą.
4. Orzechy drobno posiekać.
5. Na koniec do ciasta dodać orzechy i sok z cytryny.
6. Wyłożyć do formy wyścielonej papierem do pieczenia i piec 45 - 50 minut w temperaturze 180 stopni.Po upieczeniu dobrze schłodzić.
7. Drugie ciasto przygotować tak jak pierwsze, z tą różnicą, że zamiast orzechów dodać kakao.
8. Zimne ciasto z orzechami pokroić w kromki, a z kromek wyciąć gwiazdki.
9. 1/4 ciasta z kakao wyłożyć do formy i ciasno obok siebie ułożyć gwiazdki.
10. Wyłożyć resztę ciasta i wstawić do piekarnika na 45 - 50 minut z temperatura 180 stopni.
11. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do lekkiego stężenia. Ubić na pianę dodając serek i cynamon.
12. Kromki z dziurkami ułożyć jedna na drugą i napełnić kremem, najwygodniej przy pomocy rękawa cukierniczego.
13. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Pozostałe składniki włożyć do rondla i na małym ogniu mieszać do rozpuszczenia. Nie gotować. Dodać żelatynę, polać ciasta i udekorować wiórkami i orzechami.

Porady

Ciasto z orzechami przed pokrojeniem na kromki musi być zimne. Składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Orzechy Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Drożdżowa babka z makiem

Jajka z marchewką i awokado

Tort czekoladowo-kawowy

Ciasto Maczek w waflach

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

PIERNIK Z JEDNEGO DNIA NA DRUGI

rafal salwiak Przepis mam od babci ze starego zeszytu, która ma przepis od koleżanki z pracy 1 godz.

4.29 (253 ocen)

Piernik staropolski sześciotygodniowy dojrzewający

klementynka Piernik staropolski jest mięciutki i pulchny i naprawdę tak dobry, że u mnie wszyscy są nim zachwyceni. A po okrawki przy wyrównywaniu ciasta zawsze ustawia się kolejka. Piernik staropolski jest nieodłącznym elementem świąt Bożego Narodzenia! 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Keks z gwiazdką

Mniam1 Keks z dużą ilością bakali, z miłą, czekoladową niespodzianką. Bardzo smaczny i zaskakuje gości. Idealny na gwiazdkę.

4.37 (194 ocen)

Piernik z bakaliami

joanna30 Przepyszne ciasto z mnóstwem aromatycznych bakalii, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole.

4.5 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

4.5 (192 ocen)

Zdobywca nagrody

Piernik z porzeczkami

bieniaszka Ciasto piernikowe przełożone słodką masą z kaszy manny z kwaśną nutką porzeczkową. Idealne ciasto dla tych, którzy mają zamrożone porzeczki :-) 1 godz. 20 min