Piernik z galaretkami
Delikatny herbaciany piernik z dodatkiem galaretek w czekoladzie smakuje wyśmienicie. Nawet moja znajoma, która nie przepada za piernikami poprosiła o dokładkę :)
Składniki:
- Piernik:
100g masła
1/2 szkl miodu
1 łyżka kakao
1 łyżka przyprawy do piernika
1 szkl mocnej zimnej herbaty (u mnie z 3 torebek)
2 jajka
1 szkl cukru
2,5 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
600ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka pomarańczowa
300g galaretek w czekoladzie (np.z bombonierki)
Poncz:
1/3 szkl herbaty
2 łyżki rumu
Polewa:
1 czekolada gorzka
1/2 czekolady mlecznej
4 łyżki śmietanki 30%
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Piernik z galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piernik: masło, miód, przyprawę i kakao, rozpuścić na małym ogniu i ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić na puch z cukrem, dodać rozpuszczone masło i miód, wymieszać. Cały czas miksując dodawać na przemian mąkę i zimną herbatę. Blaszkę (30x20cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 40-45 min. w 180st. Ostudzić i przekroić na 2 placki. Spodni placek włożyć do blaszki wyłożonej folią aluminiową. Naponczować. Górną część pokruszyć.
- 2. Masa: Galaretkę rozpuścić w 1 szkl gorącej wody, ostudzić. Zimną śmietankę ubić na puch z cukrem pudrem, wymieszać z tężejącą galaretką. Galaretki w czekoladzie pokroić w większą kostkę i wymieszać ze śmietanką.
-
3.
Polewa: Śmietankę i czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej.
Na spód ciasta wylać śmietankę z galaretkami, posypać pokruszonym piernikiem i polać polewą. Odstawić do lodówki do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze