Piernik przekładany z truskawkami i galaretką
Tym razem zamiast tradycyjnego piernika przygotowałam piernik przełożony masą serową z galaretką i truskawkami. Świąteczne ciasto z dodatkiem przypominających lato truskawek. Jak dla mnie trafione i bardzo smaczne połączenie.
Składniki:
- Ciasto piernikowe: 5 jajek
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
op.cukru waniliowego
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 op.przyprawy korzennej
3 łyżki kakao
3/4 szklanki oleju
Masa serowo- truskawkowa: 150 g truskawek
300 g twarogu 3-krotnie zmielonego
250 ml śmietany kremówki
op.żelatyny-fix deserowej (60g)
3 łyżki cukru
Galaretka: 200g truskawek
2 galaretki truskawkowe
polewa: pół kostki margaryny
pół szklanki cukru
3-4 łyżki ciemnego kakao
3 łyżeczki mleka
ponadto: 150 g truskawek na wierzch
4.5 (200 ocen)
Piernik przekładany z truskawkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Masa serowo-truskawkowa: umyte i pozbawione szypułek truskawki zmiksować razem z cukrem. Dodać ser, ubitą na sztywno kremówkę i przygotowaną wg przepisu na op.żelatynę. Wszystkie składniki połączyć i odstawić do stężenia.
- 3. Polewa: margarynę rozpuścić z cukrem. Dodać kakao i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji na wolnym ogniu. Następnie dodać mleko, wymieszać i chwilę podgotować.
-
-
Porady
* ja użyłam truskawek mrożonych, które trzeba wcześniej odmrozić *ciasto jest najsmaczniejsze na 2-3 dzień
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik przekładany galaretką i masą budyniową
Przy tym wypieku musimy zarezerwować nieco więcej czasu, ale trud się opłaca. Ciasto smakuje wyśmienicie. Krem budyniowy i galaretką tworzą nieco kontrastu. Całość tworzy pyszną i smaczną kompozycję. Moim zdaniem jest to wypiek, który zaskoczy pod czas świąt niejednego gościa.
Komentarze