Piernik / pierniczki staropolskie
Składniki:
- Składniki
• 500G miodu prawdziwego
• 1 szkl cukru
• 250g masła
• 1kg mąki
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szkl mleka
• łyżeczki soli
• 50g przyprawy korzennej
• szczypta mielonych goździków i kardamonu
Czekośliwka:
• 2 słoiczki powidła (ok 600g)
• 200g czekolady gorzkiej
0 (0 ocen)
Piernik / pierniczki staropolskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuścić z miodem i cukrem. Wystudzić. Do zimnej masy dodać przesianą mąkę, rozpuszczoną w mleku sodę, roztrzepane lekko jajka, sól i przyprawy korzenne. Wszystko wyrobić za pomocą łyżki na jednolitą masę. Ciasto na pierniczki przełożyć do szklanego pojemnika i wstawić do lodówki (na dolną półkę) na ok 5 tygodni. Po 3 tygodniach z ciasta można już czarować pyszności.
-
2.
Można zrobić piernik :
Po leżakowaniu w lodówce ciasto przełóż na stolnicę. Podziel na 3 równe części. Rozwałkuj, wyłóż blaszkę (u mnie 25x25) i upiecz 3 blaty ( w 180’C z termo obiegiem przez 25 min). Kiedy blaty wystygną przekładamy je marmoladą, dociskamy deską i 3kg mąki. I tak dociśnięty zostawiamy 2-3 dni. Potem przekrawamy całość na dwa mniejsze pierniki i polewamy polewą. -
3.
Można zrobić pierniczki:
Po leżakowaniu w lodówce ciasto przełóż na stolnicę. Rozwałkuj na ok 2-3 mm. Wycinaj po 2 koła na 1 pierniczek. W jednym odciśnij lekko kształt pierniczka. W odciśnięty kształt ułożyć nadzienie (u mnie czekośliwka) a następnie przykryć drugim okrągłym placuszkiem. Docisnąć brzegi by się zlepiły. Foremką wyciąć kształt pierniczka. Lekko docisnąć brzegi by dobrze się skleiły. Ciasteczka ułożyć na blasze i piec ok 15 minut w 180’C ( termoobieg). Gdy wystygną oblać czekoladą. Można również polukrować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Pierniczki staropolskie z ciasta dojrzewającego
Ciasta dojrzewającego na świąteczny piernik nie trzeba chyba zachwalać. Oprócz ciasta na przekładany piernik warto przygotować porcję na pierniczki. Są bardzo smaczne, aromatyczne, mięciutkie, po prostu pyszne. Dodatkową zaletą jest to, że ciasto przygotowuje się dużo wcześniej, a kilka dni przed świętami...
Komentarze