PIERNIK PANI IRENY
- 20 min
PRZEPIS MAM OD KOLEŻANKI Z PRACY.JEST PROSTY W WYKONANIU I ZAWSZE SIĘ UDAJE.
- 20 min
Składniki:
- ciasto:
7 jajek,
1 szkl. cukru,
10 dag drożdży,
2 łyżeczki sody,
1 słoik miodu sztucznego,
1/2 kg mąki pszennej,
1 szkl. oleju,
przyprawa do piernika.
masa:
1/2 l mleka,
5 łyżek cukru,
cukier waniliowy,
2 żółtka,
budyń waniliowy na 3/4 l mleka,
1/2 kostki masła + 1/2 kostki margaryny palmy,
dowolny dżem.
Piernik pani ireny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do makutry wkruszyc drożdże, dodac cukier i ucierac, następnie dodac żółtka i miód. Ucierając dodawac na przemian mąkę -wymieszaną z przyprawą i sodą- i olej, aż do wyczerpania składników.
Na końcu delikatnie wmieszac pianę z białek.
Ciasto rozdzielic do dwóch jednakowych blaszek i piec w tem ok.150 stopni C przez ok 45 min. Uważac, zeby nie przypalic. -
2.
Masa: żółtka rozetrzec z cukrami i budyniem, wlac na gotujące mleko , ugotowac i ostudzic, utrzec masło z margaryną i dodawac zimny budyń.
Placki przekroic na połowy i składac:
placek-masa-placek-dżem-placek-masa-placek.
Na wierzchu udekorowac masą lub polewa czekoladową.
Komentarze