piernik na grzanym winie

  • wyświetlono: 592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ten piernik jest mega aromatyczny! Oprócz domowej przyprawy korzennej smak zawdzięcza duszonym jabłkom z cynamonem i grzańcowi, który choć wydaje się niecodziennym składnikiem piernika robi tutaj najważniejszą robotę. Podczas pieczenia zapach unosi się w całym domu i jakoś tak świętami mi już zapachniało...

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

6 jajek
6 dużych łyżek czerwonego wina półsłodkiego (ok 1/3 szklanki)
6 łyżek gorzkiego kakao
250 g masła
1 szklanka cukru + 1 łyżka
1 łyżka przyprawy korzennej do grzańca
1 łyżka przyprawy do piernika
łyżeczka cynamonu
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszki do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 duże jabłka

Sposób przygotowania przepisu:

piernik na grzanym winie

  • 1. Wino wlać do rondelka, wsypać przyprawę do grzańca i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać masło, szklankę cukru i kakao. Gotować aż składniki się połączą. Zdjąć z ognia i wystudzić.

    Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cynamonem i łyżką cukru, poddusić aż zmiękną.
  • 2. Białka ubić na sztywno. Żółtka dodać do wystudzonej masy kakaowej. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą i przyprawą do piernika. Przesiać do masy kakaowej i wymieszać. Na końcu połączyć z pianą z białek.

    Ciasto przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłożyć jabłka. Piec około 30 minut w 170*C z termoobiegiem.

Porady

Wierzch można posypać cukrem pudrem lub popisać odrobiną rozpuszczonej czekolady.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastopiernikgrzaniecświątecznewinoZ jabłkamigrzaneprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Piernik szybki z powidłami

Dodane przez: anjaa

Piernik na szybko z powidłami

Pierniki, pierniczki i wiele, wiele...

Piernik na majonezie

Dodane przez: JustKuchcik

Piernik na majonezie

Piernik na sztucznym miodzie, z...

Piernik na piwie

Dodane przez: PolskaGotuje

Piernik na piwie

Piernik pod wyraźnym wpływem alkoholu...

piernik

Dodane przez: aliss06

Piernik na miodzie

lubię pierniki ale te z miodem...

Piernik na sztucznym miodzie

Dodane przez: JustKuchcik

Piernik na sztucznym miodzie

Aromatyczny, z mnóstwem orzechów.

Dodane przez: benka

Piernik na herbacie

Niedrogie ciasto,zawsze się udaje.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE