piernik na grzanym winie

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ten piernik jest mega aromatyczny! Oprócz domowej przyprawy korzennej smak zawdzięcza duszonym jabłkom z cynamonem i grzańcowi, który choć wydaje się niecodziennym składnikiem piernika robi tutaj najważniejszą robotę. Podczas pieczenia zapach unosi się w całym domu i jakoś tak świętami mi już zapachniało...

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 6 jajek
    6 dużych łyżek czerwonego wina półsłodkiego (ok 1/3 szklanki)
    6 łyżek gorzkiego kakao
    250 g masła
    1 szklanka cukru + 1 łyżka
    1 łyżka przyprawy korzennej do grzańca
    1 łyżka przyprawy do piernika
    łyżeczka cynamonu
    1 i 3/4 szklanki mąki
    2 łyżeczki proszki do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    2 duże jabłka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Piernik

Piernik na grzanym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wino wlać do rondelka, wsypać przyprawę do grzańca i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać masło, szklankę cukru i kakao. Gotować aż składniki się połączą. Zdjąć z ognia i wystudzić.

    Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cynamonem i łyżką cukru, poddusić aż zmiękną.
  • 2. Białka ubić na sztywno. Żółtka dodać do wystudzonej masy kakaowej. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą i przyprawą do piernika. Przesiać do masy kakaowej i wymieszać. Na końcu połączyć z pianą z białek.

    Ciasto przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłożyć jabłka. Piec około 30 minut w 170*C z termoobiegiem.

Porady

Wierzch można posypać cukrem pudrem lub popisać odrobiną rozpuszczonej czekolady.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Wino Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować