Pierniczki świąteczne

wyświetlono: 905 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Przepis na te pyszne pierniczki mam od mojej koleżanki Weroniki Chilmon piekę je od wielu lat i za każdym razem smakują wybornie.

Dodany przez: JOANNA 55a

Opublikowany: 14.12.2019

Joanna Sokołowska

60 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

5 szklanek mąki
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka miodu naturalnego
1 jajko
¾ kostki masła
4,5 do 5 łyżeczek przyprawy do piernika
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczki świąteczne

1. Masło, cukier puder i miód podgrzewać wolno do stopienia, nie wolno doprowadzić do wrzenia.Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, jajko, sodę, przyprawę do piernika i wlać masło z miodem i cukrem.Zagnieść ciasto formując kulę. Owinąć ją folią spożywczą i na noc włożyć do lodówki ale można krócej chłodzić tylko 1-2 godziny
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Następnie ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i foremką wycinać ciastka. Nie rozwałkowywać zbyt cienko. Układać je na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Piec ok 13-14 minut. Nie dopuścić do spieczenia. Dowolnie udekorować. Wyszło 2 blachy piekarnikowe, ok 60 sztuk pysznych pierników. Warto polukrować, my nie lubimy lukru:)