REKLAMA

Pierniczki na mące gryczanej

wyświetlono: 183 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Święta Bożego Narodzenia dla Osób z celiakią, są nie lada wyzwaniem. Wszędzie panierki, wypieki... ale wystarczy odrobinę pokombinować i można wyczarować świąteczne przysmaki w wersji bezglutenowej. Takie pierniczki na mące gryczanej są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można jeść je od razu, jednak najlepiej smakują po odleżeniu kilku dni. Polecam wypróbować je nawet Osobom, które nie są na diecie :)

opublikowany: 27.11.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Na około 45 pierniczków:
    -400 g mąki gryczanej
    -100 g masła
    -8 łyżek miodu płynnego
    -3 łyżki przyprawy do piernika
    -2 żółtka
    -1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej+2 łyżki wody
    -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Dodatkowo:
    -lukier lub pisaki cukrowe do ozdobienia
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Do małego garnka wrzucamy masło, przyprawę do piernika i miód. Wstawiamy na wolny ogień i cały czas mieszamy, aż składniki się połączą, a masło rozpuści. Masę studzimy. Gdy wystygnie wlewamy do niej sodę wymieszaną z wodą i cały czas mieszamy. Dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy. Następnie stopniowo dosypujemy mąkę gryczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na podsypanym mąką gryczaną blacie.
  • 2 2. Przy pomocy foremek z ciasta wykrawamy dowolne kształty. Pierniczki pieczemy ułożone w lekkich odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Studzimy. Po ostudzeniu ozdabiamy lukrem lub pisakami cukrowymi. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoju. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Latosiowy-dom Kinga Latosińska Latosiowydom

Murzynek na mące żytniej

Zdrowa wersja tradycyjnego ciasta. Pyszny murzynek oblany dużą ilością mlecznej czekolady

kategoria: Ciasta murzynek opublikowany: 19.08.2017 | wyświetlono: 9807 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE