Pierniczki miodowo-korzenne

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche, aromatyczne i słodkie pierniczki świąteczne wspaniale smakują z ciepłym mlekiem w długie, zimowe wieczory.

  • 20 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

-25 dag miodu
-20 dag cukru
- 4 jajka
-1 płaska łyżeczka sody
-125 ml gęstej śmietany
-1 łyżeczka cynamonu
-1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru
-60-75 dag mąki

Lukier:
-30 dag cukru pudru
-3 łyżki wody
-1 dojrzała cytryna
-olejek waniliowy lub pomarańczowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczki miodowo-korzenne

  • 3/31. 1.Miód wymieszać z cukrem i rozpuścić w kąpieli wodnej.
    2.Do ciepłego roztworu wbić całe jajka, dodać sodę, śmietanę i przyprawy.Wsypać mąkę i wyrobić na jednolitą masę.
    3.Rozwałkować placek grubości 1 cm, wyciąć pierniczki za pomocą foremek.
    4.Pierniczki układać na natłuszczonej blaszce i piec w temperaturze 160-170 stopni C.

    Lukier:
    1.Cytrynę wyciskamy, aby otrzymać 3 łyżki soku.
    2.Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy ze sobą tak długo, aż uzyskamy jednorodną masę, po czym dodajemy aromatyczny olejek, najlepiej waniliowy lub pomarańczowy.
    3.Wszystko ponownie mieszamy, w trakcie możemy dodać też kilka kropel rumu lub miodówki. Jeśli lukier wychodzi nam za rzadki, zagęszczamy go większą ilością cukru pudru.

Porady

Aby uzyskać czerwony lukier, należy dodać sok porzeczkowy, żurawinowy lub malinowy, zielony - sok ze szpinaku, pomarańczowy – z marchwi. Zamiast trzech łyżek wody dodajemy wtedy tę samą proporcję soku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

imbirmiódświętapiernikiboże narodzenieciastla

Komentarze

Podobne przepisy

Pierniczki

Dodane przez: Ela Ślązak

Pierniczki

Pyszne, kruche pierniczki, bardzo...

Pierniczki

Dodane przez: AnetaJ

Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat....

Pierniczki

Dodane przez: Leszczu1986

Pierniczki

Bardzo aromatyczne pierniczki,...

Pierniczki

Dodane przez: StaryZeszyt

Pierniczki

Są święta, są pierniczki. Lukrowane,...

PIERNIKI

Dodane przez: ciastto80

PIERNIKI

W domu przed świętami zawsze piekło...

ciasteczka korzenne z miodem

Dodane przez: klementynka

ciasteczka korzenne z miodem

Chodząc jeszcze do szkoły zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE