Pierniczki - Mikołaje
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg miodu
2 szkl cukru
30 dkg masła
1,3 kg mąki
3 jajka
3 łyżeczki sody (płaskie)
1/3 szkl mleka
2 łyżki przyprawy do piernika
na lukier :
białko
3/4 szkl cukru pudru
czerwony barwnik
kolorowe cukierki
Wystaw ocenę:
2.67 (3 ocen)
Pierniczki - mikołaje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miód, cukier, masło łączymy i podgrzewamy aż do zagotowania. Studzimy. Dodajemy stopniowo mąkę i ucieramy, jajka i cały czas kręcimy. Dodajemy również sodę rozpuszczoną wcześniej w mleku i przyprawę do piernika. Wyrobione ciasto zawijamy w ściereczkę i składamy w chłodnym miejscu .
Takie ciasto powinno leżakować nawet kilka tygodni , a minimum tydzień. -
2.
Ciasto dzielimy na kawałki i rozwałkowujemy na placki . Z placków wykrawamy najróżniejsze wzory. Mogą być zwykłe kółeczka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 10-15 min w piekarniku 180 stopni . Czas pieczenia zależy od grubości ciasta.
Z białka i cukru pudru robimy lukier. Barwniki dodajemy zależnie od potrzeby.
Po wystudzeniu pierniczki pięknie dekorujemy lukrem i cukierkami.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze