Pierniczki Katarzynki
Honorata Kielczyk
- 1 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Są to jedne z moich ulubionych ciasteczek. Moja interpretacja pierniczków Katarzynek jest mocno piernikowa, pachnąca cynamonem i imbirem. Są przy tym mięciutkie i bardzo wilgotne. W szczelnie zamkniętym pomieszczeniu mogą poleżeć nawet do tygodnia. Gwarantuje wam jednak, że znikną wcześniej.
- 1 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 180 g mąki pszennej
180 g mąki żytniej
120 g cukru trzcinowego
80 g miękkiego masła
80 g płynnego miodu
30 g przyprawy do piernika(3 łyżki)
30 g proszku do pieczenia(3 łyżeczki)
1 jajko
krem dekoracyjny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierniczki katarzynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód wraz cukrem i masłem rozpuszczam. Studzę. Obie mąki i proszek do pieczenia przesiewamy. Do przesianych składników dodaję przestudzony miód i jajko. Zagniatam gładkie ciasto. Ciasto umieszczam w lodówce na 1 godzinę. Po godzinie ciasto wyjmuję i wykładam na stolnicę. Rozwałkowuję ciasto na grubość około 2 cm. Wykrawam gwizdki i inne dowolne kształty. Ciasteczka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 10-12 minut w 180 stopniach. Studzę. Wystudzone ciasteczka dekoruję kremem dekoracyjnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze