Pierniczki
- 60 min
przepyszne bożonarodzeniowe pierniczki
- 60 min
Składniki:
- 2 szkl. mąki
2 łyżki miodu
3/4 szkl. cukru
1/5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 torebki przyprawy piernikowej
1 łyżka masła
1 średnie jajko ( + 1 jajko do posmarowania)
ok. 1/3 szkl. ciepłego mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać. Wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem).
- 2. Ciągle siekając, dodawać kolejno: cukier, sodę i przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie - masło i jedno jajko
-
3.
Dolewać po 1 łyżce mleka i zagniatać ręką, aż ciasto będzie lekko twarde i gęste - przypominające ciasto kruche.
Możliwe, że całe mleko nie będzie wykorzystane -
4.
Dokładnie wyrabiać ciasto, aż ciasto będzie gładkie (ok.10minut)
- 5. Ciasto rozwałkować na grubość ok 1cm. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości ok 2-3cm od siebie
- 6. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 15minut
Porady
Po wyjęciu z piekarnika pierniczki będą miękkie. Jak stwardnieją należy je przechowywać w szczelnym pojemniku przez ok 1-4 tygodni. Dwa dni przed świętami do pojemnika włożyłam kilka kawałków jabłka i pierniczki zrobiły się idealnie miękkie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierniczki stempelki
Pierniczki są obowiązkowymi ciasteczkami, które wspólnie z córką pieczemy przed świętami. Z tego przepisu pierniczki po upieczeniu zachowują swój kształt i można na nich robić niezwykłe wzorki. Czy to stempelkami ze świątecznym motywem, czy np. specjalnym wałkiem do robienia wzorków na ciasteczkach. Pierniczki...
Komentarze