2.Miód ze smalcem podgrzać do rozpuszczenia smalcu. Po przestygnięciu dodać do jajek.
3.Mąkę wymieszać z sodą i przyprawami, wsypać do jajek z miodem i zagnieść ciasto.
4.Odstawić w chłodne miejsce na dwie godziny.
5.Wałkować na grubość ok. 4 milimetry i wycinać różne kształty.
6.Smarować roztrzepanym żółtkiem i piec 8 min. w temp. 170 stopni.
Zamiast żółtkiem, można smarować gorące, po upieczeniu ( zagotować 3 łyżki mleka z łyżką cukru) lub polukrować.
Komentarze