Pierniczki
- 2 godz.
Pierniczki to ciasteczka ,które wprowadzają nas w cudowny świąteczny nastrój .Ja tradycyjnie co roku piekąc te pierniczki wspomnieniami sięgam lat dzieciństwa,gdzie takich pierniczków nie mogło u nas w domu na świątecznym stole zabraknąć.
- 2 godz.
Składniki:
- 50 dag mąki
15 dag płynnego miodu prawdziwego
7 łyżek cukru brązowego
2 jajka
1 op.przyprawy do pierników
1 łyżeczka sody oczyszczonej
do dekoracji: lukier biały i różowy ewentualnie cukrowe perełki
Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód lekko zrumienić z przyprawą do piernika.Wystudzić.Jajka ubić z cukrem.Do przesianej mąki z sodą oczyszczoną dodać wystudzony miód i jajka z cukrem.Zagnieść dokładnie ciasto.Rozwałkować na posypanej lekko mąką stolnicy na grubość ok.5 mm. Wykrawać różne kształty metalowymi foremkami.Układać na blasdzce wysmarowanej tłuszczem w odstępach.Piec w piekarniku w temperaturze ok.180 stopni przez ok.10-15 min. Po ostygnięciu dowolnie lukrujemy i ozdabiamy.
Porady
Pierniczki należy upiec conajmniej 2 ,3 tygodnie przed świętami aby zmiękły.
Komentarze