Pielmieni z wołowiną

  • wyświetlono: 126 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pielmieni,to malutki i niezwykle aromatyczne delikatne pierożki z soczystym nadzieniem z wołowiny.Gotowane w rosole, wyjęte wystarczy polać masłem i mieć przepyszne danie.

IMG_9922
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Nadzienie :


pół kg . mielonego mięsa wołowego
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
pietruszka

Ciasto :


1,5 szklanki mąki
05, szklanki wrzącej wody
1 łyżeczka soli



rosół 1 litr

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pielmieni z wołowiną

  • 1. Do miski wrzucamy mielone mięso wołowe. Dodajemy posiekany i roztarty ze szczyptą soli czosnek i drobno posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie odstawiamy na godzinę , aby się przegryzło.
  • 2. ciasto:
    Do miski z mąką i solą dodajemy wrzącą wodę – chwilę mieszamy widelcem, a następnie zagniatamy ręcznie, dodając masło. Ciasto wyciągamy na blat i zagniatamy jeszcze przez ok 10 minut, powinno być gładkie i sprężyste.
  • 3. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 2 mm i wycinamy z niego małe kółka. Na każde układamy porcję mięsa, sklejamy brzegi, a następnie końce tworząc mały pierożek na kształt uszka do barszczu. Pielmieni gotujemy w rosole przez około 7-9 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
  • 4. Podajemy polane roztopionym masłem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogiwołowinapierogi z mięsemdanie na obiaddanie mącznepielmieni
 

Komentarze

Podobne przepisy

pielmieni

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Podsmażane pielmieni z grzybami i cebulką...

Chrupiące pielmieni z aromatycznym...

Wołowina z kurkami.

Dodane przez: ben-ka

Wołowina z kurkami.

Danie z piekarnika.

Kotlety mielone z wołowiny

Dodane przez: Gosia123

Kotlety mielone z wołowiny

Pyszne kotlety mielone z mięsa...

Kotlety z wołowiny na czerwonej kapuście

Dodane przez: mariwanna

Roladki z mielonej wołowiny

soczyste kotlety z mięsa wołowego...

image-26c5iu3

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Wołowina duszona z ciecierzycą

Doskonałe danie jednogarnkowe na...

Meksykańskie burrito z wołowiną

Dodane przez: monika016

Meksykańskie burrito z wołowiną

Burrito można przygotować na wiele...