Pieguski - pomarańczowe muffinki z makiem i polewą z białej czekolady

  • wyświetlono: 205 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki są rewelacyjne i od pierwszego pieczenia - często goszczą w moim domu. Czasami pakuję je w urocze opakowania i sprawiam radość osobom bliskim i dla znajomych. Kuszą swoją delikatnością, cudownym zapachem i idealnym połączeniem składników.

IMG_20200520_121554b
  • 35min

Składniki

(8 sztuk)
110g mąki pszennej
85g cukru
45g maku (u mnie z Ale Raju)
1 łyżka skórki pomarańczowej (świeżej lub suszonej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
1 szczypta soli
1 jajko
110 ml soku z pomarańczy
100 ml oleju
Polewa:
40g białej czekolady
1 łyżka mleka lub masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pieguski - pomarańczowe muffinki z makiem i polewą z białej czekolady

  • image-18nmts31. W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, mak, skórkę pomarańczową, proszek do pieczenia i szczyptę soli, w drugiej - jajko, sok oraz olej.
    Suche składniki połączyć z mokrymi.
    (Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
  • image-1n83koy2. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek).
  • image-1x4mcpy3. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
    Ciastka wyjąć z blachy i pozostawić do ostudzenia.
  • image-1s7q0ik4. Przygotować polewę.
    Rozpuścić masło lub podgrzać mleko (*).
    Dodać czekoladę i całość rozpuszczać w kąpieli wodnej (**).
    (W razie potrzeby konsystencję polewy można uregulować dodatkową ilością czekolady, mlekiem lub masłem.)
  • image-1ak3lq15. Muffiny posmarować (***) polewą i udekorować wg uznania.

Porady

(*) Jeśli dodamy mleko lub masło do rozpuszczonej czekolady, to całość może nam się zważyć. Warto, aby składniki były w temperaturze pokojowej.
(**) Kawałki czekolady umieścić w metalowej miseczce. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.
(***) Bezpośrednio po przygotowaniu polewy można chwilkę odczekać, aby odrobinkę zgęstniała.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniadania_dla_urodypomarańczababeczkimakbiała czekoladaświętamuffinkimuffinyboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z orzechami macadamia i białą czekoladą

Dodane przez: afrodyta

Muffinki z orzechami macadamia i białą czekoladą

Przepyszne babeczki do popołudniowej...

Muffinki z białej czekolady

Dodane przez: fitfunmamarun

Muffinki z białą czekoladą

Lubię piec, poznawać nowe smaki...

image-1ywhxor

Dodane przez: natalia2004

pomarańczowe muffinki z czekoladą

Muffinki o delikatnym smaku pomarańczy.

Muffinki z granatami i białą czekoladą

Dodane przez: Ania_L

Muffinki z granatami i białą czekoladą

Muffinki, które są mocno granatowe:...

image-0e9yplu

Dodane przez: ladygoga

Muffinki pomarańczowe z makiem

Święta Bożego Narodzenia zbliżają...

Muffinki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Muffinki z makiem i orzechami.

Pyszne i bardzo mięciutkie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE