Ciasto Piegusek z serkiem, owocami i galaretką

  • wyświetlono: 1487 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto makowe doskonale pasuje do masy z serków i owoców tworząc całość.

beniawojt
  • 120min

Składniki

Foremka 25x35 cm
na biszkopt makowy
5 jajek
3/4 szklanki cukru kryształu
1 szklanka suchego maku
3/4 szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gorącej wody
na masę z serków
4 serki homogenizowane(każdy po 200 g)
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki mleka
200 g masła
2 łyżki żelatyny
na masę jabłkową
1 kg jabłek
3 łyżki cukru kryształu
2 galaretki zielone
na masę gruszkową
1 kg gruszek
3 łyżki cukru
2 galaretki czerwone
dodatkowo:
posypka dekoracyjna do ciast

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Piegusek z serkiem, owocami i galaretką

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę,pod koniec ubijania dodawać partiami cukier.
    Żółtka wymieszać z olejem i gorącą wodą i wlewać cienkim strumieniem do ubitych białek cały czas miksując.
    Mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej na końcu dodać mak i ponownie delikatnie wymieszać.
    Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia,wyłożyć ciasto,wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C(termoobieg) i piec przez około 35-40 minut.
    Ostudzony biszkopt przekroić na dwa blaty.
  • 2. Masło utrzeć na puszystą masę,małymi porcjami dodawać cukier puder,następnie stopniowo dodawać serek homogenizowany cały czas ucierając.
    Mleko zagotować,wsypać żelatynę i mieszać,aż się rozpuści,przestudzoną wlać do masy z serków i szybko zmiksować.
  • 3. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce zasypać cukrem i uprażyć do miękkości,następnie zdjąć z ognia wsypać galaretki zielone i mieszać do rozpuszczenia się galaretek.Przestudzić.
  • 4. Masę gruszkową przygotować tak samo jak masę jabłkową.
  • 5. Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć masę gruszkową następnie 3/4 masy z serków,masę jabłkową przykryć drugą częścią biszkoptu,wierzch ciasta posmarować pozostałą masą z serków.
    Ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki.
    Przed podaniem udekorować posypką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciebiszkopt z masąbiszkopt z galaretkąCiasto z galaretkąciasto z jabłkamiciasto z makiemciasto przekładaneciasto z gruszkamiciasto z serembiszkopt z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto truskawkowe

Dodane przez: Ejszetka

Ciasto truskawkowe z serkiem i galaretką

Smaczne ciasto z truskawkami w...

3 bit z galaretkę i owocami

Dodane przez: Agnieszka Rec

Ciasto 3 bit z galaretką i owocami

Rewelacyjne lekkie i orzeźwiające...

Ciasto budyniowe z owocami i galaretką (bez pieczenia)

Dodane przez: 2milutka

Ciasto budyniowe z owocami i galaretką (bez...

Rewelacyjne smakowo ciasto w sam...

Budyniowiec z owocami i galaretką bez pieczenia

Dodane przez: rena123

Budyniowiec z owocami i galaretką bez pieczenia

Kolejne ciasto bez pieczenia. Na...

image-0jgdqht

Dodane przez: ugottatasteit

ciasto czekoladowe z kremem owocami i galaretką

Pyszny tort idealny na rodzinne...

Ciasto z malinami i galaretką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z malinami i galaretką

Placek z malinami to bardzo smaczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE