Piegusek z masą śmietankową
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Ciasto:
6 jajek
20 dkg cukru pudru
2 łyżki mielonych migdałów
15 dkg mąki pszennej
2 lyżki mąki ziemniaczanej
1, 5 lyżeczka proszku do pieczenia
25 dkg suchego maku
KREM:
40 dkg białej czekolady
500 ml śmietanki kremówki..
Poncz do nasączenia ciasta:
1/2 szkl. wody
3 łyżki rumu
Dodatkowo- suchy mak do dekoracji ciasta.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piegusek z masą śmietankową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Białka nalezy oddzielić od zółtek i ubić. Dodać cukier i żółtka. Suche składniki ze sobą wymieszać i dodać do białek. Piec przez 45 min. w 180°C. Po wystudzeniu przekroić dwa razy.
Gdy ciasto przestygnie , zmieszac wode z rumem i nasączyć ciasto przygotowanym ponczem.
2. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Zostawić do wystygnięcia, ale nie pozwolić by stwardniała. Nastepnie smietanę należy ubic. Powoli wlewać przestudzoną czekoladę do ubitej śmietany. Przelożyć ciasto kremem. 2 RAZY ,Wierzch równiez delikatnie posmarowac kremem, a nastepnie oprószyc suchym makiem.
Porady
pamietajmy by czekolada przestygła , inaczej może się zwazyc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową
Bardzo delikatny, wręcz rozpływający się na podniebieniu biszkopt z kremem zrobionym ze śmietanki kremówki i budyniu. To ciasto tak nam posmakowało, że robiłam go już 3 razy co bardzo rzadko się to zdarza ;) Jedyny minus jest taki, że ciasto trzeba składać dość szybko bo masa szybko się zsiada, najlepiej...
Komentarze