PIEGUSEK Z MANNĄ

wyświetlono: 1268 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

ciasto w sam raz do kawy

Dodany przez: Aninka88

Opublikowany: 26.05.2013

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto: (blaszka 24x38 cm)
6 jajek
1 margaryna
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szkl. suchego maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek migdałowy

Wkład kokosowy:
4 białka
4 łyżki cukru
100 g wiórek kokosowych

Krem z manny:
1/2 l mleka
1/2 szkl. kaszy manny
cukier waniliowy
3/4 szkl. cukru
1 margaryna
1 jajko
olejek migdałowy

Polewa:
50 g masła
80 g czekolady do oblewania ciast

Dodatkowo:
herbata do nasączenia
płatki migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

PIEGUSEK Z MANNĄ

1. Ciasto:
Utrzeć margarynę z cukrem, dodać jajka i po kolei resztę składników. Piec w temp. 180 stopni 30-35 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem.

Wkład kokosowy:
Ubić białka, dodać cukier, na końcu wiórki i wymieszać delikatnie łyżką. Piec na złoty kolor.

Krem z manny:
Mleko zagotować z cukrem waniliowym, dodać kaszę, zagotować i wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać wystudzoną mannę, a na końcu jajko i aromat.

Polewa:
rozpuścić masło, dodać posiekaną czekoladę, podgrzewać do rozpuszczenia czekolady.

Ciasto po wystudzeniu przeciąć na 2 placki, nasączyć herbatą. Połowę kremu wyłożyć na 1 placek, przykryć wkładem kokosowym, posmarować resztą kremu, przykryć 2 plackiem, polać polewą. Schłodzić.