PIEGUS Z GALARETKĄ
Składniki:
- Biszkopt: forma 24x38 cm
5 jajek,
1 szkl. mąki,
1 szkl. cukru,
1 szkl. maku,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem orzechowy:
2 jajka, ¾ szkl. cukru, ¾ szkl. mleka, 15 dag orzechów włoskich, 200 g masła, 1 kieliszek wódki
Dodatkowo:
Galaretka o smaku owoce leśne, polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Piegus z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka i resztę składników, pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach. Po wystudzeniu kroimy na 2 blaty
-
2.
Krem:
Jajka utrzeć z cukrem, dodać mleko, następnie orzechy, wymieszać, gotować na małym ogniu, aż masa się zagotuje. Wystudzić. Utrzeć masło dodając po trochu masę orzechową, a na końcu alkohol - 3. Galaretka:Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wrzątku, wlewamy do naczynia aby wysokość galaretki wynosiła ok. 1 cm. Gdy całkiem stężeje kroimy nożem w kostkę.
-
4.
Blaty ciasta można lekko nasączyć. Pierwszy blat ciasta smarujemy kremem, posypujemy kostkami galaretki, przykrywamy drugim blatem, polewamy polewą.
Ciasto należy mocno schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze