Nie spodziewałam się że wyjdą tak pyszne, miękkie, soczyste, dobrze przyprawione.Przeciwnicy Maggi mogą z niej zrezygnować, a wielbiciele ostrej kuchni mogą dodać do marynaty szczyptę chili.
Piegowate udka w słodko pikantnej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka umyć, natrzeć szczyptą soli i pieprzu. W naczyniu żaroodpornym wymieszać olej z maggi, przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. W marynacie obtoczyć mięso, naczynie przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki ( a najlepiej na całą noc ). Udka piec w 190' przez ok. 50 minut, w trakcie pieczenia obrócić je ok. 3 razy, a na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę i posypać udka makiem.
Komentarze