Piegowate szaszłyki z mięsem mielonym, kalafiorem i marynowaną dynią
Katarzyna Czerwińska
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kalafior otulony mięsem mielonym to idealna propozycja na obiad.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 dag mięsa mielonego
sól
pieprz
1 ząbek czosnku
1 jajko
ok 250 g różyczek kalafiora (1/2szt)
sezam
czarnuszka
dynia marynowana
świeża żurawina
olej do smażenia
Piegowate szaszłyki z mięsem mielonym, kalafiorem i marynowaną dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyrabiamy mięso mielone z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- 2. Kalafiora gotujemy w lekko osolonej wodzie na półmiękko. Studzimy.
- 3. Obklejamy różyczki kalafiora mięsem mielonym, obtaczamy w ziarnach sezamu. Smażymy z każdej strony na złoto.
- 4. Przekrawamy kotleciki na pół, nabijamy na wykałaczki na przemian z marynowaną dynią i świeżą żurawiną. Oprószamy czarnuszką. Smacznego!
Porady
Danie można podać samodzielnie lub z dodatkiem ulubionego ryżu.
Komentarze