Pieczony udziec z indyka z jarzynami
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży udziec z indyka
Sok z połowy cytryny
1-2 łyżki wina białego
1-2 łyżki oleju + 2 łyżki masła
Jarzynka
Pieprz kolorowy
Przyprawa do indyka
Czosnek granulowany
Szczypta cukru i Vegety do cebuli
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
2 cebule
1 łodyga selera naciowego
1 pietruszka
2 marchewki
Kawałek selera korzennego
8-10 małych całych ziemniaczków
1 szklanka wrzącej wody+ 1 kostka bulionowa drobiowa, rozpuscić razem
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony udziec z indyka z jarzynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso posmarować olejem, skropić sokiem z cytryny i winem .
Przyprawić z obu stron Jarzynką, pieprzem, czosnkiem, przyprawą do indyka.
Przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinkę.
Warzywa oczyścić.
Cebulę i seler pokroić w kosteczkę.
Marchew, pietruszkę i seler korzenny zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Mięso obsmażyć na oleju z dodatkiem 1 łyżki masła i przełożyć na półmisek.
Na tłuszcz po smażeniu mięsa wrzucić cebulę i seler, dodać szczyptę cukru i vegety, podsmażyć. Dodać starte warzywa, listek i ziele, podsmażyć dodając 1 łyżkę masła.
Sos warzywny przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ułożyć mięso na sosie.
Wlać 1 szklankę bulionu. Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika najlepiej nagrzanego, ja o tym zapomniałam, więc wstawiłam do zimnego. Ustawiłam na 2 grzałki, góra i dól na 200 st. Piec pod przykryciem ,do miękkosci ok. 2 godziny
W trakcie pieczenia mięso polewać sosem, obkładać sosem warzywnym.
Na 1 godzinę przed końcem pieczenia wrzucić do sosu ziemniaki. Zanurzyć je całkowicie w sosie.
30 minut przed końcem mięso obrócić skórką do góry, naczynie odkryć i zapiec do zrumienienia skórki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze