Pieczony schab z morelą i śliwką
Lena Gotuje
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
Schab w połączeniu z owocami jest pyszny! Jeśli ktoś jeszcze nie próbował koniecznie musi upiec z suszonymi śliwkami i morelami.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- ok 1kg schabu bez kości,
100 g suszonych śliwek,
100 g suszonych moreli,
po łyżeczce: soli, tymianku, bazylii, oregano, ostrej papryczki,
dwie łyżeczki słodkiej papryczki,
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyPieczony schab z morelą i śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ze schabu usuwamy nadmiar tłuszczu. W mięsie za pomocą noża wykrawamy kieszonkę na owoce. Układamy tak, żeby po jeden stronie były śliwki a po drugiej morele - po kilka owoców na przemian. Przyprawy (prócz soli) mieszamy razem z olejem. Nacieramy marynata schab.
Odstawiamy na min. 2 godziny.
Posypujemy solą. Obsmażamy z każdej strony po około minucie na mocno rozgrzanej patelni.
Wkładamy do nagrzanego do 100 stopni Pieczemy około 1 godziny 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem
Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką.
Pieczony schab ze śliwką i morelą z solanki
Bardzo posmakował nam schab faszerowany owocami, który przygotowałam na święta w galarecie. Tym razem postawiłam na taki typowo pieczony, do pieczywa na zimno, czy ryżu / pieczonych ziemniaków z sosem i sałatką na ciepło. Schab z solanki wyszedł kruchy i soczysty, bardzo ładnie kroił się nawet w cienkie...
Schab ze śliwką i morelą.
Popularny przepis w okresie świątecznym, smaczny zarówno na zimno jak i na ciepło. Schab ze śliwką i morelą będzie idealny jako wędlina na kanapki, ale i również świetnie sprawdzi się na świąteczny obiad. Taki schab jest bardzo prosty do przygotowania i poradzi sobie z nim każdy, nawet początkująca...
Komentarze