Pieczony schab z dzika na kanapki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab umyć dokładnie, osuszyć i włożyć do metalowej miski.
Następnie polać mieszanką keczupu z sosem sojowym i olejem. Dodać 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz pieprz czarny mielony. Dłońmi dokładnie natrzeć mięso, owinąć w folię i wstawić do lodówki na 2 doby. W międzyczasie kilka razy mięso przewracać.
Po tym czasie przełożyć schab do rękawa do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut. Wystudzić całkowicie w rękawie i sosie, który się wytworzył.
Mięso pokroić w plastry i podawać jako wędlinę kanapkową
Komentarze