Pieczony pstrąg
- 50 min
Składniki:
- ● wypatroszony średniej wielkości pstrąg
● pomidor
● cebula
● 1/2 cytryny
● sól, pieprz
● zioła prowansalskie lub np. bazylia, estragon, natka pietruszki
● mały kawałek masła
Pieczony pstrąg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę myjemy i osuszamy
papierowym
ręcznikiem kuchennym.
Układamy na
folii aluminiowej. -
2.
Wyciskamy sok
z cytryny. Skrapiamy
rybę z obu
stron. Oprószamy
ziołami, pieprzem
oraz solą wewnątrz
i na zewnątrz. -
3.
Cebulę obieramy. Z pomidorem
kroimy w kostkę. Warzywa
wkładamy do środka
ryby (nadmiar farszu może się
nieco wysypywać). Na wierzchu
układamy wiórki masła.
Rybę zawijamy w folię. Pieczemy
ok. 30 minut w 180 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Podobne przepisy
Komentarze