Pieczony maślany kurczak z warzywami

  • wyświetlono: 350 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

soczyste mięso o lekkim maślanym smaku, aromatyczne i delikatne. Do tego ziemniaczki, marchewka, cebulka..

IMGP5924-4c
  • 120min

Składniki

1 kurczak (ok 1,5kg, bez szyi i lotek)
1 kg ziemniaków
2-3 marchewki
2 szalotki
4 ząbki czosnku
kilka gałązek tymianku i rozmarynu
50g zimnego masła
olej do wysmarowania formy
oliwa
marynata:
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta curry
pieprz świeżo mielony
2 łyżeczki tymianku

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony maślany kurczak z warzywami

  • 1. Przygotować marynatę: czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami i natrzeć kurczaka. Przykryć folią i odstawić do lodówki na 12 godzin.
    Warzywa obrać, ziemniaki i szalotki pokroić w ćwiartki, marchew w słupki lub grube krążki. Czosnek pozostawić w całości. Warzywa wymieszać, doprawić solą, pieprzem, ziołami, skropić oliwą.
    Piekarnik nagrzać do 180stC. Naczynie żaroodporne (najlepiej z przykrywką) wysmarować olejem, włożyć kurczaka, wstawić do piekarnika, piec przez 30 minut. Masło pokroić w plastry, połowę wyłożyć na kurczaka, przykryć i piec kolejne 30 minut. Do naczynia z kurczakiem włożyć warzywa, na kurczaka wyłożyć pozostałe masło, przykryć i piec ok 20 minut, następnie zdjąć pokrywkę i zapiekać ok 15-20 minut. Warzywa powinny być miękkie, a po nakłuciu kurczaka w okolicach udka powinien wypływać jasny przezroczysty sok.
    Naczynie wyjąć z piekarnika, przykryć i pozostawić na ok 5 minut, a następnie podawać.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadKurczakpieczony kurczak

Komentarze

Podobne przepisy

bioderka z kurczaka

Dodane przez: gnomcio

Kurczak pieczony z warzywami

Bioderka z kurczaka pieczone z...

Pałki kurczaka z warzywami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pałki kurczaka pieczone z warzywami

Bardzo prosta i wygodna do przygotowania...

kurczak pieczony

Dodane przez: gnomcio

Kurczak pieczony z warzywami

Pieczone ćwiartki z kurczaka z...

Pałki z kurczaka pieczone z warzywami  rękawie

Dodane przez: Martyna1991

Pałki z kurczaka pieczone z warzywami rękawie

Soczyste pałki z kurczaka z maślanymi...

pałki kurczaka pieczone na ryżu z warzywami

Dodane przez: agarybak76

Pałki kurczaka pieczone na ryżu z warzywami.

Moja wzbogacona wersja ,,skrzydełek...

Pałki z kurczaka na warzywach pieczone

Dodane przez: Gospodyni

Pałki z kurczaka na warzywach pieczone

Proste i szybkie obiady zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE