Pieczony łosoś z warzywami i brązowym ryżem.

Pieczony łosoś z warzywami i brązowym ryżem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw przygotowujemy marynatę dodajemy po kolei sok z cytryny, miód, 3 łyżki oleju, szczyptę soli i pieprzu wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Umytą rybę osuszamy ręcznikiem papierowy i nacieramy łososia marynatą zawijamy w folie i odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
• 2. Włoszczyznę myjemy i obieramy. Marchew, pietruszkę, seler kroimy w słupki natomiast por w pół talarki. Warzywa mieszamy ze sobą.
• 3. Łososia wyjmujemy z lodówki nakładamy po 4 łyżki warzyw solimy i pieprzymy warzywa, zawijamy ponownie w folie aluminiową. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut na 180 stopni C.
• 4. Resztę warzyw przekładamy na rozgrzaną patelnie podlewamy 1 szklanką wody i 3 łyżkami oleju dusimy pod przykryciem. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy 1 łyżkę masła doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
• 5. Brązowy ryż gotujemy na miękko w osolonej wodzie.(Ja wolę ryż brązowy bo jest zdrowszy niż biały ale każdy wybiera wedle uznania)
• 6. Łososia układamy na środku talerza pomiędzy ryżem a warzywami. Smacznego:)