Pieczony łosoś z sosem koperkowym

Name: Pieczony łosoś z sosem koperkowym
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: Dla 2 osób
Ingredients: Łosoś

Kluskowy Garnek

1 godz. 40 min
Dla 2 osób
Łatwy

kluskowygarnek

Trochę mnie tu nie było, tęskniłam za wami, ale stres, brak weny oraz czas egzaminów bardzo dał mi się we znaki i psychicznie i fizycznie. W poprzednich miesiącach wszystko było nie tak, co mogło to się popsuło, ale ten miesiąc jest inny. Lepszy. Sierpień zaczęłam powolutku, zakupy szkolne, zakupy ciuchowe i duużo pracy, ale lubię swoją prace, natomiast sierpień zakończyłam 10 rocznicą swojego związku, powrotem do pracy i powrotem do was. Mam tyle pomysłów oraz przepisów na pyszne dania dla was i z mojego domu oraz słonecznej Italii! :)

Ale koniec. Zajmijmy sie przepisem..

1 godz. 40 min
Dla 2 osób
Łatwy

Składniki:

-Ok. 500g filetu z łososia (bez skóry i ości)
-2 łyżki sosu sojowego,
-2 łyzki oleju

- sok z połowy cytryny

-1 solidna łyżka miodu

Składniki na sos:
- 3/4 szklanki bulionu (lub woda z kostką, jak kto woli)

-szczypta kurkumy,

-Łyzka bądź dwie mąki,

- 200 ml śmietanki 30%

-Szczypra białego pieprzu, szczypta pieprzu czarnego oraz szczypta granulowanego czosnku,

- Pół łyżki masla,

- Pęczek koperku,

-Pół lub jedna łyżeczka soku z cytryny (zależy od waszych preferencji)
-Pół małej cebuli pokrojonej w drobną kostke

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kluski Dania główne Sos koperkowy

Pieczony łosoś z sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ososia kroimy na 4 kawałki, w misce mieszamy sos sojowy, olej, miód i cytryne i marynujemy w tym łososia przez okolo godzine. W tym czasie do garnka wlewamy bulion i gotujemy chwilę z kurkumą, dodajemy cebulkę i chwilkę musimy to zagotować. W miedzy czasie posiekac drobno peczek koperku. Mniej niż połowę koperku dodajemy do garnka z bulionem i dalej gotujemy. Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i powoli wlewać do bulionu z dodatkami ciągle mieszając by nie powstały grudki. Doprawiamy dwoma rodzajami pieprzu, solą oraz czosnkiem i gotujemy to chwile. W między czasie wkładamy łososia do nagrzagnego piekarnika na 250 stopni i pieczemy przez ok. 15-20 minut (tutaj musicie kontrolować, jak wiemy różne piekarniki różnie pieką, więc nie mogę dać wam gwarancji, że jeżeli u mnie sprawdziło się pieczenie przez 15 minut to u was również się sprawdzi). Pod koniec gotowania sosu koperkowego dodajemy masło, sok z cytryny oraz resztę koperku.