Pieczony kurczak w winie i rozmarynie

  • wyświetlono: 3491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kurczak to jedno z takich dań, którego nie da się nie lubić. Pieczony z chrupiącą skórką , aromatem czosnku i rozmarynu i wyczuwalnym posmakiem wina będzie pyszna propozycja obiadową. Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i dipem jogurtowym lub czosnkowym.

Kloruś
  • 100min

Składniki

kurczak o wadze około 1,5 kg
kieliszek różowego/białego wina
50g masła
skórka i sok z cytryny
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
rozmaryn
sól
czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony kurczak w winie i rozmarynie

  • 1. Miękkie masło ucieramy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, świeżo mielonym pieprzem i rozmarynem. Nacieramy dokładnie całego kurczaka, również wewnątrz jak i pod skórką przy piersiach. Pozostawiamy na kilka godzin w lodówce. Kurczaka nabijamy na butelkę którą stawiamy w naczyniu żaroodpornym. Kurczaka polewamy niewielka ilością oliwy z oliwek tak aby masło się nie przypaliło. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 1,5 godziny. Po około 15-20 minutach od włożenia kurczaka do piekarnika podlewamy kieliszkiem wina. Ponawiamy podlewanie płynami ściekającymi do naczynia żaroodpornego co kilkanaście minut. Serwujemy z pieczonymi ziemniaczkami i surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadKurczakmama_mnie_nauczylaobiadkurczak pieczonykurczak na butelceuroczysty obiadwykwintny obiadwino różowegenerałkurczak Generałprzepis_miesiąca1000kurczak w winiekurczak w rozmaryniekurczak na obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak duszony w czerwonym winie i pomidorach

Dodane przez: Futka

Kurczak duszony w czerwonym winie i pomidorach

Propozycja na aromatycznego kurczaka...

Karkówka pieczona w winie i pomidorach

Dodane przez: Futka

Karkówka pieczona w winie i pomidorach

Propozycja na delikatną i soczystą...

Szynka w marynacie

Dodane przez: PolskaGotuje

Szynka wieprzowa pieczona w rozmarynie

Szynka wieprzowa, upieczona w ten...

schab

Dodane przez: izaa_a

schab pieczony w rozmarynie....

.schab przyrządza się szybko i...

image-1gidtlr

Dodane przez: zazuzi30

kurczak w cydrze z rozmarynem

Moja rodzina i znajomi sa zachwyceni...

Golonka z indyka pieczona z rozmarynem, imbirem i owocami

Dodane przez: weronka6

Golonki indycze pieczone w rozmarynie, miodzie...

Bardzo polecam, bo są dużo zdrowsze...