Pieczony kurczak kukurydziany
Kurczak kukurydziany jest koloru żółtego, a mięso delikatniejsze, po upieczeniu rozpływało się w ustach. Kurczaka piekłam w marynacie cytrusowo-rozmarynowej. Był pyszny.
Składniki:
- 1,6 kg kurczaka kukurydzianego
4 gałązki świeżego rozmarynu
3 ząbki czosnku, do natarcia
1 główka czosnku, do pieczenia
1,5 pomarańczy
1 cytryna
1 łyżka majeranku
1 szklanka bulionu
4 łyżki oleju rzepakowego
sól
Wystaw ocenę:
4.49 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony kurczak kukurydziany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Po zamarynowaniu odkryj go, wlej na dno bulion. Kurczaka piecz w 200 st. C ok. 1,5 godz., co jakiś czas polewaj go bulionem, na 30 minut przed końcem pieczenia dołóż główkę czosnku i połówkę pomarańczy z której wyciskany był sok.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak kukurydziany czosnkowo - tymiankowy
Pyszny wyrazisty w smaku kurczak kukurydziany pieczony w ziołach, kukurydziany oznacza że jest bez paszy i nie nasiąknięty antybiotykami jak te zwykłe. Serdecznie polecam bo smakiem smakuje jak wiejski kurczaczek. Idealne danie na uroczysty obiad w gronie najbliższych, obłędny w smaku i ta skórka...
Pieczony kurczak z rosołu
Przyznam, że specjalnie gotuję kurczaka, aby go potem upiec. Mięso wtedy jest bardzo soczyste i jednocześnie posiada apetycznie zarumienioną skórkę. Dodatkowo wytwarza się smaczny sosik.Może to być również świetny pomysł na wykorzystanie kurczaka, jeśli po ugotowaniu zupy nie macie co z nim zrobić.
Komentarze