Pieczony karp w cebuli z piwem i rodzynkami

  • wyświetlono: 1186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kawałki karpia pieczone w aromatycznej cebuli duszonej z piwem i słodkimi rodzynkami. Dodatkowego korzennego smaku nadają goździki. Tak przygotowany karp to ciekawa i smaczna alternatywa dla tego smażonego i w galarecie.

Mniam1

Składniki

2 płaty lub filety z karpia
3 cebule
50 g rodzynek
1/2 szklanki piwa jasnego
parę goździków całych
sok z 1 cytryny
sól
3 łyżki masła klarowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony karp w cebuli z piwem i rodzynkami

  • image-1odi61t1. Karpia razem ze skórą pokroić na około 3 cm paski, zalać zimną wodą i odstawić na 2 godziny.
    Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić.
    Cebule skroić w piórka i wrzucić na patelnię z rozpuszczonym masłem, posolić. Kiedy się zeszkli dodać parę goździków i odsączone rodzynki. Chwilę poddusić.
  • image-13w6q3k2. Przełożyć do naczynia do zapiekania i wlać piwo.
    Karpia wyjąć z wody, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą.
  • image-29u0k4r3. W ciepłą cebulę wcisnąć kawałki karpia, skórą do góry i bez przykrycia wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na około 40 min. Podawać na ciepło i uwaga na ości. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilrybasezonowe_przysmakizimarodzynkikarpdania świąteczneboże narodzeniez piekarnikapieczony w cebuli

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Dodane przez: Joanna Kryla

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Kurczak pieczony na butelce to...

image-1i5hp0n

Dodane przez: paulette17

PIECZONE PODUDZIE Z INDYKA W CEBULI

Indyk to jedno z najzdrowszych...

Karp pieczony w cytrynowej panierce

Dodane przez: 2milutka

Karp pieczony w cytrynowej panierce

Propozycja na świątecznego karpia...

image-0ee9319

Dodane przez: bozena58

Żeberka z ziemniakami i cebulą pieczone w...

smaczny obiad, mięso pieczone w...

Schab pieczony w cebuli i marchewce

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Schab pieczony w cebuli i marchewce

Kruchy i mięciutki schab, otulony...

Żeberka pieczone w keczupie z cebulą

Dodane przez: monika016

Żeberka pieczone w keczupie z cebulą

Próbowałam żeberek w różnej wersji,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE