Pieczony boczek po wiejsku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - boczek: 4 plastry
- czerwona, zielona i żółta papryka: 1 sztuka
- cebula: 4 sztuki
- pieczarki: 10 dekagramów
- Liscie laurowe: 6 sztuk
- estragon pęczek: 1 sztuka
- musztarda ziarnista: 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Pieczony boczek po wiejsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki oczyścić pokroić na kawałki, obrane cebule na ćwiartki.
- 2. Ponadziewać na wykałaczki na przemian z pieczarkami i liśćmi laurowymi. Szaszłyki oprószyć solą i pieprzem, grillować 10 minut, często smarując olejem.
- 3. Boczek umyć i osuszyć, grillować 10 minut z każdej strony.
- 4. Posiekać listki estragonu, wymieszać z musztardą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, posmarować boczek. Grillować jeszcze 5 minut z każdej strony.
- 5. Boczek podawać ze świeżą bagietką i szaszłyczkami.
Komentarze