Pieczonki z kolorowymi ziemniakami i dynią
Martyna Kuźma
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
W okresie letnim pieczonki przygotowuję w żeliwnym garze nad ogniskiem jednak w czasie jesienno / zimowym gdy najlepszym przyjacielem jest ciepły koc, dobra książka i kubek ciepłe herbaty świetnym rozwiązaniem jest solidny garnek i piekarnik.
Pieczonki z piekarnika wychodzą równie smaczne a w mieszkaniu czuć aromatyczny zapach i panuje przyjemne ciepełko.
Kolorowe ziemniaki i słodka dynia apetycznie wyglądają w daniu i podkręcają smak.
Tradycyjnie biała kapusta i cebula oraz obowiązkowo sycące kawałki boczku i dobrej,swojskiej kiełbasy.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków zwykłych np.Irga
0,5 kg czerwonych ziemniaków
0,5 kg fioletowych ziemniaków
2 duże cebule
4 duże pomidory
1/2 główki białej kapusty+ liście do wyłożenia garnka
1/2 dyni hokkaido
0,5 kg cienkiej kiełbasy ( najlepiej swojskiej/wiejskiej)
0,5 kg boczku parzonego
słodka papryka
ostra papryka
sól , pieprz
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczonki z kolorowymi ziemniakami i dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie wyszorować, pokroić w plastry.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki.
Pomidory, dynię, ( dynię możemy obrać ale nie jest to konieczne) cebulę oraz boczek z kiełbasą pokroić w kostkę.
Kapustę poszatkować. -
2.
Garnek wyłożyć liśćmi kapusty, dodać warzywa, doprawić paprykami, solą i pieprzem.
Wszystko razem wymieszać.
Dodać łyżkę masła, wierzch przykryć liśćmi kapusty. -
3.
Piec 2 godz w piekarniku nagrzanym do 200 st.
Co 30 min delikatnie przemieszać składniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze