Pieczone ziemniaki Polonezy

Pieczone ziemniaki polonezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i łyżeczką robimy otwór. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, doprawiamy solą oraz przyprawą do ziemniaków. Pieczemy 30 minut w 180°C.
• 2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy bardzo drobno pokrojony boczek oraz pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Pod koniec dodajemy ketchup oraz musztardę, chwilkę smażymy i gotowym farszem napełniamy każdy otwór w upieczonych ziemiankach.
• 3. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy wierzch ziemniaków.
  Chwilkę zapiekamy w piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.
• 4. Gotowe.
  Smacznego.