Pieczone żeberka w sosie miodowo musztardowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam wszystko co jest słodkie, a pieczarki dzięki połączeniu z mięsem i wstawieniu na noc do lodówki zyskały nowe słodkie życie i dzięki temu zachwycają smakiem, który jest niepowtarzalny.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - żeberka: 1 kilogram
- pieczarki: 200 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- miód: 400 gramów
- musztarda sarepska: 150 gramów
- masło: 1 łyżka
- sól, pieprz: 1 łyżka
- cebula granulowana, papryka słodka, curry: 1 szczypta
- torebka do pieczenia mięsa: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.49 (147 ocen)
Pieczone żeberka w sosie miodowo musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dzień przed planowanym obiadem przygotowujemy żeberka. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy i przekładamy do miski. Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, cebulą, papryką oraz curry. Dokładnie wszystko mieszamy. W większym naczyniu mieszamy miód z musztardą. Przyprawione mięso przekładamy do torebki do pieczenia. Pieczarki kroimy na cztery i podsmażamy na łyżce masła, przekładamy do mięsa. Całość zalewamy miodem z musztardą. Całość łączymy tak aby sos miodowy obtoczył mięso i pieczarki. Tak przygotowane żeberka wkładamy do lodówki. Następnego dnia nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy mięso około 1,5 godziny. Ziemniaki surowe kroimy na talarki i wstawiamy do gotowania w osolonej wodzie. Po zagotowaniu gotujemy około 6 minut i odcedzamy. Przekładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem, a następnie posypujemy przyprawą do ziemniaków oraz skrapiamy oliwą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze