Pieczone żeberka sarnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka myjemy,odsączamy,doprawiamy solą i smażymy dokładnie z każdej strony na złoty kolor.Warzywa kroimy na drobno wkładamy do brytfanki,żeberka posypujemy resztą przypraw,wlewamy bulion i dusimy pod przekryciem,pod koniec wlewamy wino dusimy jeszcze przez ok 20 minut (tak aby mięsko było miękkie).
Żeberka podawać na ciepło z młodymi ziemniaczkami i tartymi buraczkami.
Komentarze