Pieczone warzywa korzeniowe z chipsami jarmużu
Anita Zegadło
- 60 min
- Dla 2 osób
Dziś na obiad (ale może to być pyszna kolacja na ciepło)przygotowałam pieczone warzywa z chipsami z jarmużu. Warzywa polałam sosem z tahiny z czosnkiem i z sokiem z cytryny. Można jeść także z octem balsamicznym.
- 60 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 batat ( duży)
1 burak ( średni)
1 marchew ( duża)
oliwa z oliwek 2 łyżki
kmin rzymski i tymianek ( po 1 łyżeczce)
sól do smaku
gałązka rozmarynu
oraz
jarmuż (myty i wysuszony)
olej 1 łyżka
sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pieczone warzywa korzeniowe z chipsami jarmużu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieramy i kroimy na grube "frytki" polewamy oliwą, solimy oraz doprawiamy kminem i tymiankiem. Rękami mieszamy warzywa nacierając je oliwą i przyprawami. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C i pieczemy ok. 50-60 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia na drugiej blaszce umieszczamy jarmuż równomiernie rozłożony i polany olejem oraz posypany solą.
Sos: 1 łyżka tahiny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, łyżeczka soku z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone warzywa
Sposób przygotowania podpatrzyła gdzieś na YT moja Mama. Ogromnym plusem tego dania jest fakt, że przygotowuje się je naprawdę szybko. Nie zawiera mięsa, sera ani innych produktów odzwierzęcych, przez co jest w 100% wegańskie. Jeśli ktoś lubi, może sobie do tego zrobić sos z jogurtu i ziół, też będzie...
Komentarze