Pomysł na szybki obiad, mięso pieczone w rękawie jest pyszne , a dzięki marynacie ma wyborny smak i aromat. Do tego sałatka z sosem koperkowo - śmietanowym i pyszny obiad gotowy.
1 godz. 30 min
Składniki:
- 3 ćwiartki kurczaka, rozdzielam na pałkę i udko
- przyprawy; wegeta, maggi,słodka papryka, 2 ząbki czosnku,pieprz
sałatka:
sałata lodowa
pomidor
papryka
sos koperkowo ziołowy w torebce
łyżka majonezu
2 łyżki gęstej śmietany 18%
1.Mięso myjemy i moczymy w wodzie ok godziny. Dokładnie osuszamy. Przygotowujemy w misce marynatę. Przyprawy sypiemy wg uznania, ja zawsze daję dużo papryki. Obtaczamy dokładnie kurczaka i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przekładamy do rękawa i pieczemy w piekarniku około 1 h, w temp 200st. Ja zawsze po wyłączeniu piekarnika zostawiam w nim mięso jeszcze na jakiś czas by doszło i dostatecznie zmiękkło.
Sałatę rwiemy na kawałki, pomidora i parykę kroimy w kostkę. warzywa posypujemy sosem. Przed podaniem mieszamy z majonezem i śmietaną.
Komentarze