Pulpety z niespodzianką w sosie pomidorowym

0 (0 ocen)

  • 40 min

Zwykle pulpety robię na parze tym razem upiekłam je. Aby nadać im smakowitego wyglądu do środka włożyłam różyczkę brokuła.

  • 40 min

Składniki:

  • 1 kg mięsa mielonego - łopatka wieprzowa
    sól i pieprz do smaku
    1/2 brokuła
    1 mała bułeczka
    1 jajko
    5 dużych soczystych pomidorów
    1/2 szklanki soku pomidorowego (sok z własnej spiżarni)
    1 czerwona cebula
    szczypta oregano
    1 główka czosnku
    pieprz kolorowy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Pulpety z niespodzianką w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Brokuła myjemy i gotujemy na parze. Studzimy i dzielimy na małe różyczki. Do mięsa dodajemy jajko i namoczona, wyciśniętą bułkę. Farsz dokładnie mieszamy i przyprawiamy pieprzem i solą wedle uznania. Ja używam sporo pieprzu. Wyrabiam masę mięsną. Na rękę nabieramy trochę mięsa i rozpłaszczamy je, na środek kładziemy różyczkę brokuła i formujemy kulkę. I tak czynność powtarzamy aż skończy nam się mięso. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy pulpety. na wierzch mielimy kolorowy pieprz. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut, i pieczemy w temp.180 stopni aż pulpety będą rumiane.
    W tym czasie na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i wrzucamy obrany i posiekany czosnek. Cebulę czerwoną obieramy , myjemy i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnie i smażymy razem z czosnkiem. Pomidory obieramy ze skórki miażdżymy widelcem i wlewamy na patelnię. Dodajemy również sok z pomidorów. przyprawiamy tylko solą i pieprzem i odrobina oregano. Gdy pulpety się upieką podajemy je wraz z sosem. Polecam do takich pulpetów ziemniaczki i surówkę.

Porady

Sok pomidorowy własnej roboty można zastąpić większa ilością pomidorów i dłużej smażyć.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować