Pieczone pomidory w oliwie i ziołach
Izabela Siwulska
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mam dla Was recepturę na pomidory pieczone w oliwie i ziołach. Pomidory niezwykle aromatyczne i pyszne. Wspaniale smakują ze świeżym pieczywem, ja specjalnie do nich upiekłam chleb, chleb z chrupiącą skórką. Wyobraźcie sobie taki chleb i na to kilka plasterków pieczonych pomidorów...uczta. Do pieczenia wybrałam bardzo dojrzałe i pachnące pomidory. Ziół i przypraw nie żałowałam, ale dajcie ich tyle ile uważacie za słuszne. W lodówce postoją kilka dni, ale zapewniam Was, że zjecie je od razu.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- około 1 kg pomidorów ( najlepiej bardzo dojrzałych i pachnących )
kilka łyżek oliwy z oliwek
rozmaryn suszony według uznania
zioła prowansalskie według uznania
przyprawa ziołowa z chili według uznania
sól morska ziołowa według uznania
świeże listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczone pomidory w oliwie i ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Następnie układamy je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy ziołami prowansalskimi i rozmarynem, na każdej blaszce układamy po kilka listków świeżej bazylii.
- 2. Następnie pomidory pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Upieczone pomidory stracą na objętości i będą tak ładnie upieczone, lekko pomarszczone, ale nie takie jak ususzone. Z pomidorów wyrzucamy upieczone listki bazylii. Następnie oprószamy je przyprawą z chili i solą morską ziołową.
- 3. Upieczone pomidory studzimy, a następnie w raz z oliwą przekładamy do słoiczków. Przechowujemy w lodówce przez kilka dni.
Porady
Upieczone pomidory wraz oliwą przechowujemy w lodówce przez kilka dni. Można użyć ulubionych ziół i przypraw. Wybieramy bardzo dojrzałe i pachnące pomidory. Z tej receptury wyszło mi 2 takie słoiczki jak na zdjęciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pomidory w oliwie z oliwek
Nie wyobrażam sobie kolacji bez tych pysznych soczystych i pachnących słońcem świeżych pomidorów w oliwie z oliwek. Takie pomidorki można również podać do drugiego dania, ja uwielbiam je z bułeczką lub chlebkiem. Są szybkie do wykonania, a smak nieziemski, uwielbiam oliwę z oliwek.
Komentarze