Pieczone piersi kaczki z duszonymi warzywami
- 30 min
Składniki:
- 4 kacze piersi
sól morska
cukier trzcinowy
rozmaryn
majeranek
imbir w proszku
tymianek
kminek
pieprz kolorowy
otarta skórka z cytryny
kilka ząbków czosnku
liść laurowy, ziele angielskie
gruszka
mandarynka / mała pomarańcza
jabłko
zielenina do posypania
Warzywa:
5 ziemniaków
marchewka
korzeń pietruszki
seler
łodyga selera naciowego
kilka szalotek lub małych cebulek cukrowych
natka pietruszki, liście selera, lubczyk
pół kostki masła
przyprawa warzywna, pieprz ziołowy
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone piersi kaczki z duszonymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przyprawy i dodatki: sól morska, cukier trzcinowy, rozmaryn, majeranek, imbir w proszku, tymianek, kminek, pieprz, otarta skórka z cytryny razem mieszamy. Mieszanką przypraw nacieramy dokładnie piersi z kaczki. Mięso wkładamy do brytfanny skórą do dołu. Między piersi kaczki wkładamy rozgniecione ząbki czosnku, liście i ziele angielskie. Mięso posypujemy pokrojoną w kostkę gruszką i jabłkiem oraz cząstkami mandarynki/pomarańczy. Pieczemy 20 - 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
- 2. Mięso wyśmienicie smakuje z duszonymi warzywami.
- 3. Ziemniaki kroimy na kawałki. Do garnka o grubym dnie wrzucamy masło, ziemniaki. Solimy. Dodajemy szalotkę. Wlewamy około pół szklanki wody. Dusimy około 10 minut pod przykryciem. W tym czasie obieramy i kroimy w dosyć drobną kostkę resztę warzyw. Dodajemy je do ziemniaków. Dusimy wszystko do miękkości. Na koniec wszystko doprawiamy do smaku. Posypujemy świeżymi ziołami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze